소고기완자 카레 덮밥

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판교맘’s누구나집밥

소고기완자 카레 덮밥

소고기 완자는 만들어 놓으면 활용도가 높은 아이인데요~ 오늘은 카레에 토핑으로 얹어'소고기완자 카레덮밥'을 만들어 보았어요!

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[완자]

[카레]

물
600ml 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
고형카레
4개 구매
케첩
1T 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
쟁반
구매
건지개
구매
프라이팬
구매
조리주걱
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완성접시
구매
국자
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 600ml,

대파 1/2대,

양파 1/2개를 넣고 끓어오르면(강불), 중불에서 15분간 더 끓여 주시는 동안,

다진소고기 250g에,

다진마늘 1/2T,

밀가루 2T,

소금 1t,

간장을 넣으면 질어져서 동글동글 빚기 어려워 소금으로 간을 맞춰 주시는 게 좋아요!

후추,

들기름 1T 넣고 고르게 섞은 다음 50번 정도 치대고,

동글 동글하게 완자를 만들어 주세요.

그럼 육수가 끓어오르고 15분 정도 지났을 거여요! 채소는 건져주시고,

고형카레 4개를 넣어 고르게 풀어 주신 후,

케첩 1T를 넣고 휘~저어 주신 후, 불을 꺼 주세요.

마지막으로 달궈진 팬에 올리브유 두르고, 뚜껑을 덮어 완자를 돌려가며 구워 주시면 끝!

프라이팬 , 조리주걱

접시에 밥,

카레,

노릇하게 구운 소고기 완자와 파슬리 가루 솔솔 뿌려 마무리하였습니다~!

아이가 아직 채소를 잘 먹지 않는다면! 육수에 신경을 써 주시면 좋아요~

오늘의 밥상 추천드립니다~~!!

: 완자를 구울 때 뚜겅을 덮어 구우면ㅜ속까지 익는 것 뿐만 아니라 촉촉한 완자를 즐기실 수 있어요.

소고기완자카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#완자 #고형카레 #카레 #고체카레 #고기완자 #소고기완자 #카레덮밥 #덮밥 #한그릇요리 #한그릇

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