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ariel1007

항정살가지덮밥 (양념맛이 일품인 덮밥소스 초간단 초스피드 요리)

항정살과 가지로 만든 덮밥요리 입니다 양념맛이 정말 일품이라 누가 먹어도 만족 할 맛입니다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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항정살과 가지는 한 입크기로 썰고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 가늘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

팬에 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 달달 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

중불

마늘이 익으면 항정살과 후춧가루 톡톡톡 뿌린 후 노릇하게 익을 정도로 볶아준다

중불

후춧가루를 뿌려주면 잡내를 없애주고 돼지고기에 밑간을 해 준다

고기가 노릇하게 익으면 가지, 양파, 대파를 넣어준다

중불

덮밥 양념을 모두 넣어준 후 볶아준다

중불

양념이 고루 들면 청양고추와 통깨 1스푼을 넣고 볶아준다

중불

그릇에 밥을 담은 후 항정살가지볶음을 곁들여 준다

완성접시

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리#항정살요리#가지볶음#돼지고기볶음#볶음양념#덮밥소스#한그릇요리#자취요리#항정살가지덮밥
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