불닭 팽이버섯볶음 매운 팽이버섯구이 만들기

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요리하는쮸네

불닭 팽이버섯볶음 매운 팽이버섯구이 만들기

매운 음식이 생각날 때 불닭 팽이버섯볶음 뚝딱 만들어서 스트레스 한방에 날려버리세요 :)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
1봉 구매

[양념]

식용유
1스푼 구매
불닭소스
1스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 손가락 두께 정도로 찢어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

지저분한 부분은 키친타월로 가볍게 털어내세요.

대파나 쪽파를 준비해서 송송 썰어주세요.

불닭소스 1스푼, 고추장 1/2스푼,고춧가루 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼을 섞어 불닭 팽이버섯볶음 소스 만들어 주세요~*

볼 , 요리스푼

팬이 식용유 1스푼을 두르고 팽이버섯을 가지런히 올린 뒤 소스를 1/2 정도 올리세요.

골고루 펴 바른 다음 수분이 적당하게 나올 때까지 중불에서 구워주세요~*

뒤적이지 말고 그대로 구워주시면 돼요.

수분이 충분히 나오면 전체적으로 뒤집어 주세요.

약불로 줄이고 남은 소스를 발라 양념이 쏙 배일 수 있게 졸여주세요.

불을 끄고 참기름 1/2스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더하세요.

송송 썬 대파와 통개 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.

팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#불닭팽이버섯 #팽이버섯볶음 #불닭소스레시피 #팽이버섯구이 #매운팽이버섯

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