몽글몽글 부드러운 순두부 계란국 끓이는법

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요리하는쮸네

몽글몽글 부드러운 순두부 계란국 끓이는법

바쁜 아침에 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 몽글몽글 순두부 계란국 끓이는법 알려드릴게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
350g 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
물
1L 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
냄비
구매
국자
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대접
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▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란을 부드럽게 풀어서 준비하시고요.

볼 , 요리젓가락

물 1L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣고 끓여주세요.

센 불에 조리를 시작해 주세요.

센 불에 물이 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼과 양파를 넣어주세요.

다시 끓어오르면 계란물을 빙- 둘러서 넣어준 뒤 적당히 익으면 저어주세요.

계란물을 넣고 바로 저으면 국물이 탁해져요.

순두부를 반으로 자른 뒤 통으로 넣고 적당한 크기로 듬성듬성 잘라주세요.

모자란 간은 소금을 추가해서 입맛에 맞게 맞추세요.

대파를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끄고 취향껏 참기름과 후추를 넣어 마무리하세요.

참기름과 후추를 추가하면 맛이 더욱 풍부해진답니다.

순두부계란국 관련 상품

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

곰탱이 2024-03-31 19:26:49

와 먹다보니 사진을 못찍었어요 ㅋㅋ 맛있게 끓어서 먹었는데 오 대만족 ㅋ 감사합니다☆

keri 2023-11-10 17:13:08

간 잘 맞추면 진짜 맛있어요 ㅎㅎ

zeroy 2024-02-28 18:14:44

금방 만들수 있어서 좋았어요^^

댓글 0

#순두부계란국 #계란국 #순두부국

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