호두아몬드 멸치볶음 견과류 멸치볶음 간단하게 맛있게 볶는법

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맘푸드

호두아몬드 멸치볶음 견과류 멸치볶음 간단하게 맛있게 볶는법

남편 도시락 반찬 준비했어요

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

멸치
450g 구매
호두 아몬드
450g 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
참기름
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강즙
1t 구매
통깨
2큰술 구매
요리당
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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멸치는 프라이팬에 식용유없이 볶아 주세요 비린맛을 없애기 위해서예요

프라이팬 , 요리스푼

볶은 멸치는 소쿠리에 부어서 가루나 이물질을 걸러주세요

식용유 3큰술, 진간장 1.5큰술, 마늘 1큰술, 생강즙1t스푼, 후추 톡톡톡 넣어서 살짝 볶아 주세요

멸치와 호두를 같이 넣어 주세요

중불에서 골고루 섞이게끔 볶아 주세요

멸치가 꼬들꼬들 호두가 아삭할때 불을 끄고 참기름 3큰술 올리고당 3큰술 통깨 2큰술을 넣고 골고루 섞어서 마무리해 주세요

접시에 예쁘게 담아 주세요

: 멸치볶음은 참기름과 올리고당은 꼭 불을 끄고 넣어서 마무리해 주세요 생강즙을 넣으면 미림은 안넣으셔도 된답니다 매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 채썰어서 넣으셔도 맛있답니다

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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#견과류멸치볶음 #호두 #아몬드

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