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노란장미

소불고기만드는법~ 홈메이드 산더미불고기

소불고기만드는법
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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배추,팽이버섯,느타리버섯 새송이버섯,청경채 스끼야기식으론 유부,두부,우엉 들어가도 좋아요~
먹기좋게 썰어서 준비~ 소불고기 소스만들기 고기많이라 따로 육수를 내지않아도 간편하게 만들어도 맛나요~
마늘 칼로 툭 쳐서 거칠게 다지고~그릇에 다진마늘넣고~4배 쯔유에 물은 2배만~ 미림 넣고 너무 짜지 않고 너무 싱겁지않게 불고기소스 완성~
스끼야끼 식 소불고기 재료준비완성~
32cm 큰 접시에 산더미불고기집 처럼 담아봅니다. 고기도 안쪽에는 모양이 살아있더라구요~ 파채는 길게 써는게 좋더라구요~ 전 정육점에서 얻어왔지만 집에선 파채 채칼 사용하면 됩니다. 불린 당면 까지 담으니 산더미 소불고기 재료 푸짐합니다. 불고기 소스 까지 담아 내요~ 소스 따로 조금 덜어서 준비~
소불고기 만들기 소불고기를 소스에 담구었다가
팬에 올려 익혀요~ 고기가 얇으니 금방 익구요~ 먼저 고기 부터 먹어보니 꿀맛~ 소불고기 양념에 재지않고 양념 적셔 구워먹는게 고기맛 제대로 잘 느낄 수 있어서 좋아요~
불고기 판은 없지만 집에서도 후라이팬중에 턱이 낮은 스테인리스팬에 고기먼저 구워먹고 채소도 둘러 담고 한판으로 익혀요~ 고기,채소에서 물이 나와 타지않고 잘 익어요~
국물불고기 요건 남편 먼저 1인분으로 고기 구워 주고 국물 부어 산더미불고기로 미리 끓여서 한판 서울식불고기로 국물 넉넉하고 달달한거 좋아해서 설탕 조금 더 넣고 끓이니 아주 맛나게 배부르게 잘 먹었다고~

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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#산더미불고기#소불고기#버섯불고기
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