차돌박이 된장찌개 끓이는 법 고깃집 차돌박이 된장찌개 레시피

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차돌박이 된장찌개 끓이는 법 고깃집 차돌박이 된장찌개 레시피

날씨가 덥다고 계속 찬 것만 먹다 보니 소화도 안되어 계속 소회제를 먹게 되더라고요 그래서 오늘은 오랜만에 #된장찌개 #된장찌개재료 #차돌된장찌개 #감자된장찌개 #두부된장찌개 #호박된장찌개 를 끓였어요 이런 만에 끓인 #된장찌개끓이는법 #된장찌개레시피 #고기집된장찌개 #소고기된장찌개 끓였더니 밥 한 그릇 뚝딱 순삭 했다는 요 야채 듬뿍 넣고 끓인 구수한 된장찌개 바지락을 넣고 끓여도 맛있지만 #차돌박이된장찌개 끓였더니 더 구수하고 맛있는 것 같네요 한국 솔푸드 음식 #된장찌개끓이는법 #고깃집된장찌개레시피 #된장찌개맛있게끓이는법 지금부터 시작해 보실까요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
호박
120g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
15cm 구매
두부
160g 구매

[재료]

된장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다시 물
4컵 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
체
구매
뚝배기
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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차돌박이도 먹기 좋게 잘라놓고 애호박은 반으로 4등분으로 조금 도톰하게 잘라주고 감자와 양파도 비슷한 크기로 썰고 두부는 큐브 모양으로 썰었는데 두부 썰어놓은 사진은 없네요 청양고추와 대파도 어슷 썰어줍니다

팬에 다진 마늘 1 큰 술과 차돌박이를 넣고 볶아줍니다 차돌박이에서 기름이 나오게 볶아줍니다

된장 3 큰 술은 체에 올려 풀어줍니다

차돌박이를 볶다가 썰어놓은 감자를 넣고 볶으면서 된장 풀은 것과 다시 물을 붓고 고춧가루도 반 큰술 넣어 줍니다 고춧가루 없이 청양고추만 넣고 끓여도 되는데 고춧가루를 조금 넣으면 비주얼이 더 좋더라고요

참치 액을 1 큰 술 넣어 감칠맛을 줍니다 두부는 큐브 모양으로 썰어서 넣어주고 대파 청양고추 홍고추 등 야채를 넣어줍니다

구수하면서 칼칼하고 맛있는 차돌박이 된장찌개 한 국자 떠서 밥에 올려 비벼 먹으면 정말 맛있지요

오늘은 뭘 먹지? 고민되시나요 불금 메뉴로 #술안주 로 차돌박이 된장찌개는 어떠실지요 맛있게 만들어 드세요

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

뽀심마녀 2023-09-05 19:39:06

처음해본건데 넘 맛있어요 고춧가루 추가했더니 더 맛있어요

황시재 2023-08-28 17:16:56

넘 맛있습니다.

댓글 1

#된장찌개 #차돌된장찌개 #감자된장찌개 #두부된장찌개 #된장찌개끓이는법 #고기집된장찌개 #된장찌개레시피

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