Name: 감자전 만들기 전분으로 쫄깃한 감자 전 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 7개; 물 약간; 감자 전분 약간; 소금 1/2T

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4,066

윤토피아

감자전 만들기 전분으로 쫄깃한 감자 전 만드는 법

가장자리는 바삭하면서 중앙 부분은 쫄깃한 맛난 감자전이에요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
7개 구매
물
약간 구매
감자 전분
약간 구매
소금
1/2T 구매

조리도구

감자칼
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도마
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믹서기
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믹싱볼
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어주세요

간편하게 만들기 위해 믹서기에 갈아서 만들어 줄게요

믹서에 감자와 약간의 물,소금 1/2T을 넣고 갈아주세요

간 감자는 체에 밭쳐 잠시 물기를 빼주세요

아래로 빠져나온 전분을 사용할 거니 흔들거나 버리지 마시고 가만히 두시면 됩니다

물기가 빠진 간 감자는 볼에 옮겨 담아주세요

체 아래에 있던 감.자에서 빠져나온 물이에요 바닥에 전분은 가라앉아 있답니다

위에 물은 버려주고 가라앉은 전분은 다시 간 감자에 넣어주세요

잘 섞어주고 그래도 질퍽하다면 감자 전분을 추가해서 반죽을 만들어 주세요

기름 두른 팬에 감자 반죽을 동그랗게 올려 앞뒤로 잘 구워주세요

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등록일 : 2023-07-23 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#감자전 #감자부침개

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