Name: 감자 넣은 백숙과 닭죽 한꺼번에 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 한약재 삼계탕용 1팩; 찹쌀 2컵; 대파 4대; 양파 1개; 감자 2개; 마늘 20알

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깨주부

감자 넣은 백숙과 닭죽 한꺼번에 만드는 법

예전 슬기로운 산촌생활에서 정경호 님이 만든 감자 넣은 백숙과 닭죽 만드는 레시피 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
한약재 삼계탕용
1팩 구매
찹쌀
2컵 구매
대파
4대 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매
마늘
20알 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
가위
구매
국자
구매

노하우

조리순서Steps

닭은 지방을 제거하고 깨끗하게 씻어서 준비해 줍니다.

냄비에 불린 찹쌀을 넣고 물을 충분히 넣어줍니다.

대파, 양파, 감자, 삼계탕 다시 팩, 대추, 마늘을 넣어줍니다.

손질한 닭을 넣고 1시간 정도 푹 끓여줍니다.

닭죽에는 맛소금과 후추 약간 섞어 같이 먹어요.

: 물을 충분히 넣어주지 않으면 바닥 부분에 찹쌀이 눌어서 타더라구요. 그리고 중간에 한번 바닥까지 저어주어야 찹쌀이 타지 않아요.

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등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#감자백숙 #정경호백숙 #닭죽

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