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에리카

라따뚜이 만들기, 토마토소스 요리, 초간단 버전 라따뚜이

토마토, 가지, 호박 등 야채를 고루고루 먹을 수 있고, 또 맛있게 먹을 수 있는 요리, 라따뚜이 만들기입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 토마토소스를 그릇에 조금 담아줍니다. 소스를 좋아하시면 더 넉넉히 담아도 좋아요. 모짜렐라 치즈를 소스 위에 뿌려줍니다. 저는 치즈가 없어서 생략했어요. 치즈가 들어가면 더욱 맛있을 거에요.
애호박, 가지, 토마토를 가지런히 잘라줍니다. 비슷한 두께로 자르면 담았을 때 보기가 좋아요. 토마토는 슬라이스 한 다음 반으로 잘라주면 비슷한 크기로 맞출 수 있어요.
토마토소스 담은 그릇에 애호박, 가지, 토마토 순으로 가지런히 담아줍니다.
소금을 톡톡 뿌려서 간을 해 주고요,
올리브유를 고루 발라줍니다. 준비 끝났어요. 간단하죠? 이렇게해서 오븐에 구우면 된답니다. 오븐에 넣고 200도에서 20분 정도 돌렸어요. 오븐 사양마다 온도와 시간은 조절하시면 돼요.
25분 정도 구워서 나온 라따뚜이에요. 적당히 잘 구워졌어요~~
여기에 파마산 치즈 가루 뿌리고, 파슬리 가루도 살짝 뿌려줬어요.
완성~~! 초간단 라따뚜이 만들기에요^^ 넘 간편해서 휘리릭 만들기 참 좋네요.
소스 위에 모짜렐라 치즈가 들어갔다면 쫀득쫀득 더 맛있었겠지만, 치즈가 없어도 충분히 맛있어요
올리브유를 발라서 구웠더니 야채들 위는 바삭한 식감이 있고, 아래쪽은 부드러워요. 뜻하지 않은 겉바속촉의 느낌! ^^ 토마토소스에 찍어서 먹으니 식감도 좋고, 맛도 좋고!! 먹고 난 후 속도 편하고~~넘 좋아요:)
야채를 일일이 굽지 않아도 되니 만들기 편하고, 토마토소스와 함께 야채를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리에요. 라따뚜이 만들기, 초간단 버전으로 맛있고 간편하게 만들어 보세요~^^

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

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#라따뚜이#토마토#가지#애호박#토마토소스요리
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