7월 여름음식 냉요리 물오징어요리 오징어냉채/냉채소스 연겨자소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

346

상품목록

쿡따라

7월 여름음식 냉요리 물오징어요리 오징어냉채/냉채소스 연겨자소스

상큼해 입속을 개운하게 해 주는 입맛 살려주는 오징어냉채 입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
깨소금
약간 구매

[연겨자소스]

양조간장
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
연겨자
1스푼 구매
피넛버터
0.5스푼 구매
2배식초
1.5스푼 구매
황설탕
1.5스푼 구매
소금
2티스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

오이와 고추는 어슷 어슷하게 썰고 양파는 가늘게 채 썰어 주세요~

양파 매운맛 싫으면 물에 잠깐 담가두거나 물에 한번 헹궈 물기 빼고 사용하면 되고 오이는 바로 먹을거라 소금에 절이지 않았는데 두고 먹을거면 소금에 한번 절여 물기 짜 사용하면 됩니다

오징어는 다리 빨판부분에 이물질이 많아 손으로 훝어가며 깨끗이 씻은 후 몸통에 사선으로 칼집내 주고 껍질째 먹기 좋은 한입크기로 썰고 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐 건진 후 체에 받쳐 물기 빼고 차게 식혀 두세요~

볼에 적힌 분량의 간장, 다진마늘, 연겨자, 땅콩버터, 2배식초, 황설탕, 소금, 후추를 넣고 설탕이 녹도록 골고루 저어 섞어 주면 겨자소스 완성입니다

기호에 따라 양념은 가감해 주고 2배 식초 없으면 일반 식초 사용하면 되고 레몬즙 있으면 약간 추가해 주면 좋아요!

연겨자소스에 준비한 오징어, 오이, 양파, 고추를 모두 담아 주세요~

겨자소스와 잘 어우러지도록 가볍게 섞어 주세요~

간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 깨소금 약간 넣어 주세요~

한번 더 가볍게 버무려 주면 오징어냉채 완성입니다

: 연겨자가 없을때는 마늘 듬뿍 다져 넣고 만들면 맛있습니다

오징어냉채 관련 상품

등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#오징어냉채 #냉채 #연겨자소스 #겨자소스 #오징어요리 #여름음식 #오징어샐러드 #냉요리 #냉채소스 #겨자냉채소스

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.9(36)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(26)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.8(19)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(158)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(34)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(80)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(398)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(117)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(64)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(17)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.