삼겹살덮밥

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승일승훈

삼겹살덮밥

익숙한 삼겹살의 변신하여 삼겹살 덮밥을 만들게 되었습니다. 믿고 먹는 삼겹살의 변신은 무죄!! 랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2인분 구매
양파
1개 구매
공기밥
2인분 구매
쪽파
약간 구매

[삼겹살덮밥 양념장]

맛술
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
물
2스푼 구매
생강가루
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매

조리도구

플레이팅접시
구매
소스볼
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조리용스푼
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프라이팬
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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삼겹살덮밥을 소개합니다.

양파는 채를 썰어서 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

덮밥양념장 (맛술2,굴소스1,간장1,설탕1/2,물엿2,다진마늘1,물2,생강가루약간,후춧가루약간)

달군 팬에 삼겹살을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽고 한입 크기로 썰어주세요.

팬에 삼겹살을 굽고 나온 기름을 닦아낸후 덮밥소스를 넣고 중약불에서 윤기나게 조려가면 익혀주세요.

그릇에 고슬고슬한 밥을 담은 후 채썬 양파를 올리고 삼겹살을 돌려가면서 담아주세요.

삼겹살덮밥이 완성이 되었습니다.

: 양파는 채를 썰어서 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

gorud202 2023-05-14 08:40:16

요리 하기도 너무 쉽고 딸아이가 소스가 너무 맛있다 하네요. 파는 덮밥보다 맛있다 해서 기쁘네요. 감사합니다 ~~ 도시락에 담아 밥이 안보이네 ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-05-15 19:09:50

맛있게 드셨다고 하니 저도 너무 좋으네요. 인증샷까지 너무 감사합니다.

댓글 0

#삼겹살덮밥 #삼겹살구이 #덮밥요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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