Name: 돌나물 밑반찬 초장
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돌나물 100g; 고추장 1큰술; 올리고당 1큰술; 들기름 1큰술; 2배진한 식초 1큰술; 깨 1/2큰술

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우수푸드

돌나물 밑반찬 초장

돌나물은 무치면 숨이 금방 죽기때문에 파릇파릇할때 초장뿌려먹어요~

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
100g 구매

[돌나물 소스]

고추장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
2배진한 식초
1큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

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돌나물은 숨이 금방 죽어서 오래 씻거나 양념에 버무리면 안됩니다. 살살 씻고 흙이 안나오게만 씻으면되요.

고추장 1큰술, 올리고당 1큰술, 들기름 한큰술, 2배진한식초 1큰술, 갈은깨 반큰술. 들기름또는 참기름. 물이 많이 생기지 않게 2배진한 식초를 사용하였어요.

돌나물위에 뿌려주기만 하면 완성되요.

: 돌나물은 빠르게 씻기. 초장은 무치지 말고 뿌려야 싱싱함 유지.

등록일 : 2023-04-28 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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