Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

752
상품목록
main thumb
요알남Mingstar

야채만으로 세상 맛있는 반찬 지삼선이 완성됩니다.

중국요리 지삼선 입니다. 가지는 센 불에서 빠르게 튀겨야지 가지가 기름을 흡수하지 않습니다. 그리고 기름은 최대한 제거해주세요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 반으로 잘라 3~4cm 두께로 지그재그로 자른다.

가지 손질법 레시피

감자는 주사위 모양으로 적당한 크기로 자른다.
파프리카는 사각형으로 감자와 비슷하게 자른다.
대파는 다져 준다.
냄비에 기름을 넣고 감자를 중불로 튀겨 준다.
감자가 80% 익으면 파프리카는 넣고 튀겨준다.
파프리카 익으면 가지를 넣고 센 불로 겉만 튀겨준다.
튀긴 야채는 기름을 제거한다.
간장, 굴소스, 식초, 맛술, 설탕을 넣고 양념을 만든다.
팬에 기름, 파를 넣고 센 불로 볶는다.
파 향이 나면 재료를 넣고 센 불로 볶는다.
마지막에 양념을 넣고 센 불로 볶는다.

등록일 : 2023-04-03 수정일 : 2023-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#지삼선#지삼선소스#지삼선만들기#지삼선만드는법#지삼선요리#가지중국요리#가지요리#가지요리튀김#가지튀김#가지요리만들기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.