일식 곤약 야채 조림 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

692

상품목록

Tina소울푸드

일식 곤약 야채 조림 만드는 법

곤약을 냉장고에 있는 자투리 야채들과 같이 간장에 조려 요리해 놓으면 일식 요리 느낌도 나고 건강한 식재료들이라 건강에도 좋고 왠지 먹어도 살이 안찔거 같아 가벼운 마음으로 먹게 되더라구요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

곤약
400g 구매
당근
1개 구매
브로콜리
1개 구매
콜리플라워
1/2개 구매
오일
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
약간 구매

[브로콜리 콜리플라워 데침ㅇ용]

물
1L 구매
소금
1스푼 구매

[곤약 데침용]

물
500ml 구매
식초
2스푼 구매
소주
2스푼 구매

[조림양념 ]

스끼야끼 간장
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소주
2스푼 구매

조리도구

면기
구매
냄비
구매
체
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 곤약 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

브로콜리와 컬리플라워와 당근을 손질해서 먹기 좋게 썰어 끓는 물에 소금을 1스푼 넣고 1분 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

브로콜리 손질법 레시피

곤약을 먹기 좋게 잘라 식초와 소주를 2스푼씩 넣고 1-2분 정도 데쳐 주고 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요

후라이팬에 오일을 두르고 양념간장을 넣고 바글바글 끓여 주세요.

데쳐놓은 곤약을 먼저 넣고 잘 섞어 주세요. 곤약이 양념이 잘 안 배어서 젤 먼저 조려 주세요.

야채들도 넣고 10분 정도 조려 주세요.

간장 양념이 잘 배어들면 참기름 참깨 뿌리고 마무리해 주세요.

: - 냉장고에 있는 다른 야채 활용해서 넣어도 좋아요. - 스끼야끼 간장과 홍게간장 소스의 달달한 감칠맛이 일식 야채조림맛을 내줘서 일식 요리 맛을 즐길 수 있어요. - 양조간장만 넣을 땐 염도 고려해서 4스푼만 넣어요.

곤약조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

댓글 0

#곤약 #곤약조림 #일식조림 #야채조림 #스끼야끼간장 #야채곤약조림 #다이어트식 #속이편한반찬 #라이트한반찬

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(146)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(46)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(24)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.