Name: 돌아기 한그릇요리 전복 내장 볶음밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 전복 1마리; 애호박 10g; 당근 10g; 양파 10 g; 아기 간장 1T; 아기 소금 조금; 참기름 1t; 버터 5g; 밥 1인분

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jangmj83

돌아기 한그릇요리 전복 내장 볶음밥 만들기

전복 좋아하는 아기에게 간편하게 만들어 줄 수 있는 한그릇요리. 내장을 넣어 고소하고 맛있어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복 구매 1마리

애호박 구매 10g

당근 구매 10g

양파 구매 10g

아기 간장 구매 1T

아기 소금 구매 조금

참기름 구매 1t

버터 구매 5g

밥 구매 1인분

노하우

조리순서Steps

전복은 솔로 깨끗하게 씻어준 후
이빨을 엄지손가락으로 밀어 빼 주세요.

전복

손질한 전복은 내장과 분리해두고
전복살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

야채는 작게 다져서 준비해주세요.
아기 1인분양이라 야채는 소량씩 준비했어요.

전복 내장은 칼로 살살 밀어 얇은 막을 벗겨내고 안쪽 내용물만 따로 준비해주세요.

밥1인분에 전복 내장과 버터를 넣고 비벼주세요.

오일 두른 후라이팬에 전복살과 야채를 볶아주세요.

야채가 익으면 비벼놓은 밥을 넣은 후 아기간장 1T를 넣어주고 나머지 간은 아기 소금으로 해주세요.

간을 먼저 보신 후 소금 추가여부 결정하세요.

참기름1t를 넣어 조금 더 볶아준 후
불을 꺼 주세요.

: 야채가 덜 익어 서걱거리지 않도록 충분히 익혀주세요~

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등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-03-15

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도