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감성우먼

꼬막살 야채무침 / 밥반찬 & 술안주 둘 다 좋은 무침 요리

새콤달콤하게 입맛 돋우는 무침반찬 만들기에요
꼬막살을 이용한 맛있는 무침 반찬입니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채들은 씻어서 물기 제거 후
알배기 배추, 오이, 양파 채썰기
상추, 깻잎 듬성듬성 썰기
자숙 꼬막도 흐르는 물에 헹구어
물기 빼기
양념장 만들어 두기
볼에 자숙 꼬막살 담고 양념장 2~3 큰 술 덜어서 조물조물 양념
알배기 배추와 오이, 앙 파 넣고 양념 더 넣어서 조물조물해주는데
야채 식감 살도록 살살 무쳐주세요
상추와 깻잎, 청양고추, 대파 넣고
남은 양념 다 넣어서 살살 버무리기

매콤하게 먹고싶어서 청양고추 넣었는데
입맛에 따라 선택합니다

깨 솔솔
꼬막살 야채무침
팁-주의사항
밥반찬, 술안주 둘다 좋은 무침요리입니다
곱창김에 싸 먹어도 잘 어울리고 맛있게 드실 수 있어요

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#꼬막살#무침요리#술안주#밥반찬#무침반찬#비타민#무기질#철분#꼬막살야채무침
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