새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,028

상품목록

lovelyday

새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기

흙 속의 진주라고 불리는 양파를 이용하여 만든 아삭한 양파장아찌에요 레몬을 넣어 상큼하고 은은한 향이 기분 좋게 나고 간장, 식초, 설탕을 넣어 짭조름하면서 새콤달콤해요 깔끔한 밑반찬으로도 좋고, 볶음밥을 만들 때 양파장아찌를 잘게 잘라 넣어 만들면 더 맛이 좋아요. 몸에 좋은 양파로 장아찌를 만들어 맛있게 즐겨보세요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
9개 구매
홍고추
2개 구매
아삭이고추
2개 구매
레몬
1/2개 구매

[절임물 재료]

물
1컵 구매
식초
1컵 구매
간장
3/4컵 구매
설탕
3/4컵 구매

조리도구

냄비
구매
유리밀폐용기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파장아찌를 담을 유리병을 끓는 물에 넣어 열탕 소독을 해준 후 물기를 빼서 준비해 주세요.

냄비 , 유리밀폐용기

깨끗하게 씻은 양파, 레몬, 홍고추, 아삭이 고추를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

물 1컵, 설탕 3/4컵, 간장 3/4컵을 넣고 팔팔 끓여 주다가 마지막에 식초 1컵을 넣고 한 번 저어 준 후 불을 꺼주세요.

조리용스푼

장아찌의 기본 비율은 물 : 식초 : 설탕 : 간장 1:1:1:1이에요.
저는 조금 덜 짜고 덜 달게 만들기 위해 간장과 설탕의 양을 조금씩 줄였어요.

양파, 레몬, 고추를 유리병에 골고루 담아 주세요

뜨거운 절임물을 부어 주면 양파장아찌가 완성돼요.

유리밀폐용기

뜨거운 절임물을 부어 주면 아삭하게 즐길 수 있으니 뜨거울 때 부어 주세요.

: 절임물은 물 : 식초 : 설탕 : 간장의 비율을 1:1:1:1로 생각하고 입맛에 맞게 설탕과 간장의 양을 조금씩 조절해서 넣어 보세요 800ml, 400ml 각 2병 분량이에요

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2023-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

sns

댓글 0

#양파장아찌 #장아찌 #양파장아찌만들기 #장아찌만들기 #반찬 #밑반찬 #매일반찬 #초간단반찬

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(887)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(329)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(91)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(681)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(497)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(384)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(98)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(209)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(34)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(23)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.