조기매운탕!

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날씬한펭귄

조기매운탕!

오랫만에 조기매운탕이 급땡겨 초스피드로 요리해먹었어요
매콤~칼칼~얼큰~ 맛있게 먹었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조기
9마리 구매
무
1/3토막 구매
감자
2개 구매
대파
1대 구매
청량초
5개 구매
두부
1모 구매
쌀뜨물
800ml 구매

[양념]

국간장
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자와 무를 냄비바닥에 넣고

쌀뜨물을 자박하게 부은후 한번 끓여줍니다

분량의 양념들을 넣은후 한번더 끓인뒤

조기를 넣고 끓여주세요

끓고나면 어슷썬대파와 청량초 고추가루 후추까지 넣은뒤 맛이 들게
조금 더 끓여주세요

마지막으로 두부올려주시면 완성입니다 ~

: 무와 감자중 한가지만 하셔도 되요
저희집은 감자를 좋아해서 같이 넣었구요~
무와 감자넣고 한번 익히고 생선 넣고 한번더 끓여주시고 마지막에 두부넣어주세요
빨리넣어면 뭉게져요!

조기매운탕 관련 상품

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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