Name: 한국식 토마토살사 만드는법~대저 짭짤이 토마토
Ingredients: 대저 짭짤이 토마토 5개; 청양고추2개; 홍청양고추1개; 양파 1/6개; 마늘1톨; 깻잎 2장; 레몬즙1t; 올리브유1t; 매실청1t; 식초1t

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노란장미

한국식 토마토살사 만드는법~대저 짭짤이 토마토

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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소스볼
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완성접시
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플레이팅도마
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노하우

조리순서Steps

대저 짭짤이 토마토 부산 대저동에서 생산된 토마토 파란 부분이 많고 끝 부분이 뾰족한게 있어요~ 전 요렇게 파란부분이 있는게 더 맛나요~ 보관은 15~18도에서 보관 보통 박스에 두고 먹어요~

이틀 두었더니 빨간 토마토 매콤한 한국식 토마토살사재료~ 잘익은 대저 짭짤이 토마토, 양파,마늘,청양고추,홍청양고추

토마토는 잘게 깍둑썰고

도마 , 조리용나이프

양파도 잘게 썰고 청양고추도 굵게 다지고 마늘도 새로 다져줍니다

볼에 재료 다 담고~

볼

식초,매실청,레몬즙, 소금,후추,올리브유 넣고 섞어요~

한국식 허브 깻잎이 있어서 두장 다져서 넣었네요~ 냉장고에 차게 두었다 먹으면 아주 맛나답니다.

청양고추에 깻잎까지 극히~ 한국적 토마토 살사 입니다.

소스볼

1인분씩~ 담아내는 게 좋아요~ 수저로 푹 퍼서 먹어도 맛나고~ 나쵸에 얹어 먹어도 맛나고~ 맥주 안주로도 굿~

빵위에 얹어 먹어도 굿!

빵 잘라서 토마토 살사랑 같이 먹으면 한끼 식사로 그만입니다.

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등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#한국식토마토살사 #토마토살사만드는법 #대저토마토

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