도삭면으로 만든 짜장면

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,323

상품목록

달콤스윗맘

도삭면으로 만든 짜장면

집에서 짜장면을 만들면 재료를 내 취향껏 맛나게 만들어 먹을 수 있어서 좋은것 같아요.
오늘은 소고기 듬뿍~ 넣은 짜장소스를 만들어 도삭면에 좌악,
도삭면 짜장면 만들어 즐겼습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도삭면
2인분 구매
소고기
400g 구매
식용유
3큰술 구매
잔파
4대 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매
설탕
2큰술 구매
볶음 춘장
3큰술 구매
물
2컵 구매
고춧가루
약간 구매

[전분물]

찬물
5큰술 구매
녹말가루
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한국에 한우,일본에 와규,미국엔 블랙앵거스
블랙앵거스 척 로스트 부위 ▶소고기를 잘게 썰어 듬뿍~ 원하는 만큼 준비하고
▶식용유 3큰술
▶잔파 4대 쏭쏭 썰고
▶다진마늘 듬뿍~ 1큰술
달달달 볶아줍니다.

▶간장 2큰술을 넣고 달달 볶아주다가

▶양파 1개를 굵게 썰어 넣고
▶감자 3개 잘게 썰어 넣고

▶설탕 2큰술을 넣어 볶습니다.

▶시판하는 볶음춘장 3큰술을 넣어 볶아줍니다.

재료들에 간이 잘 스며들도록 달달달~~~볶볶볶~~~

요기까지가 간짜장이고요.

일반 짜장소스를 만들기위해 물을 조금씩 부어가며 묽기를 조절합니다.(대략 물2컵 정도)
간을 보고 달기를 원하면 설탕을
짠맛을 원하면 춘장을 더 첨가해 주고요.
짜다 싶으면 물을 조금 더 추가하면 되니까 재료 양에 너무 신경쓰지 않아도 됩니다.

찬물 5큰술에 녹말 2큰술을 풀어 준 다음 끓는 짜장소스에 조금씩 부어가며 잘 섞고 한소끔 끓입니다.
끓이는 동안 잘 저어주세요.

생 도삭면을 사용해 보았습니다.

끓는 물에 생 도삭면을 넣고 휘휘 저어줍니다.
끓어 오르면 찬물 1컵을 넣고
두번째 끓어 오르면 찬물 1컵을 넣고
세번째 끓어 오르면 찬물 1컵을 넣은 후
다시 끓어 오르면 면을 건져냅니다.
짜짱면에 넣을 면은 찬물에 헹구지 않고 그냥 따스한 채 사용해야 면에 짜장소스가 잘 묻습니다.

쫄깃쫄깃~ 도삭면을 그릇에 담고 짜장소스 듬뿍~ 올립니다.

늘 두그릇만 만들다가 타주에 사는 딸의 방문으로 세그릇 만드는 시간이 왜케 꽉차고 행복한지...

취향에 따라 고춧가루 팍팍팍!
맛있는
도삭면 짜장면이 완성되었습니다.

짜장면 관련 상품

등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

요리 후기 1

달달키리쉬 2023-01-29 15:10:43

안녕하세요^^ 오늘 이 요리로 해서 애들하고 맛있게 먹겠습니다. 레시피에 진심으로 감사드립니다. 늘~ 건강하시고 행복하세요

쉐프의 한마디2023-01-30 13:37:58

맛진시간 되시길 바래요!

댓글 0

#짜장소스만들기 #도삭면요리 #도삭면짜장면 #짜장면만들기

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(56)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(54)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.8(64)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(29)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(185)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.