시금치볶음과 전복스테이크: 홈파티요리,손님초대요리,쉬운요리

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재미마미

시금치볶음과 전복스테이크: 홈파티요리,손님초대요리,쉬운요리

한창 맛있는 시금치를 빽으로 놓고 만든 전복요리에요.
전복손질 외에는 어려울 것 없는 요리이고 색깔도 예뻐서
홈파티요리 메인 메뉴로 올리기에도 좋아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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시금친은 소금 넣어 끓인 물에 아주 살짝만 데쳐 헹궈둔다.
양파를 잘게 다진 후 현미유 두른 팬에
타지 않게 볶는다

데친 시금치를 양파볶음 위에 올리고
간장이나 액젓과 후추,소금으로 뿌려 간을 한 후 재빠르게 볶아낸다

큰 접시에 시금치 볶음을 넓게 펼쳐 담는다

손질한 전복은 칼집을 낸 후 프라이팬에 버터를 두르고 앞뒤로 구워낸다.

시금치 위에 전복을 올린다.

전복스테이크 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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#전복스케이크 #시금치볶음 #메인요리 #홈파티요리 #손님초대요리

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