초코스콘:홈베이킹의 시작,실패 두려워말고 구워요2

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재미마미

초코스콘:홈베이킹의 시작,실패 두려워말고 구워요2

스콘은 베이킹 처음 시작할 때 굽기 가장 좋은
과자류에요.초코스콘이라고 어렵지 않아요.
실패하기가 더 어려운 스콘만들기 시작해 보아요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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밀가루를 비롯한 가루류를 체친다

식용유, 달걀(흰자)와 두유를 넣어
반죽한다.
달걀흰자가 남아있어서 그것만 넣었어요.
달걀1개를 다 넣어도 좋아요.

반죽을 뭉친 후 비닐에 넣어 냉장고에서 30분이상 휴지기를 거친다.

비닐채로 손으로 반죽을 납작하게 눌러서
칼로 자른다.

오븐팬에 반죽을 올리고 노른자를 발라준다. 노른자 대신 우유를 발라줘도 됨

180도 오븐에서 15분 정도 구웠다.
오븐이나 에어프라이어 사양에 따라
시간과 온도는 달라질 수 있음

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등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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#초코스콘 #스콘만들기 #초보베이킹 #홈베이킹

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