배추말이

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승일승훈

배추말이

마트에 달려가 보니알배기 배추가 2,980원 얼른 씻고 삶아서 만들었습니다.
아삭아삭함이 더 매력적인 배추말이가 입안에 가득 씹히는 그 순간이 좋았습니다.
눈으로도 음식을 먹는거니깐 노란잎이 더 선명하니 입안에 군침이 도네요.
마트에 달려가 보니알배기 배추가 2,980원 얼른 씻고 삶아서 만들었습니다.
아삭아삭함이 더 매력적인 배추말이가 입안에 가득 씹히는 그 순간이 좋았습니다.
눈으로도 음식을 먹는거니깐 노란잎이 더 선명하니 입안에 군침이 도네요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
8장 구매
소금
약간 구매
들기름
약간 구매

[배추말이 양념장]

진간장
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
약간 구매
쪽파
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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배추말이를 소개합니다.

알배기배추는 소금을 약간 넣어준후 삶아준후 찬물을 이용해서 깨끗하게 헹구어주세요.

배추의 두꺼운 부위는 조금 잘라준후 돌돌돌 말아주세요.

모양을 예쁘게 만들어 주기 위해서 양쪽을 여미어서 말아주세요.

들기름을 한스푼 두른후 배추말이를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

양념장을 미리 만들어 준후 배추말이가 어느정도 노릇하게 구워지면 양념장을 골고루 올려주세요.

양념장을 배추말이와 함께 먹을때 찍어 먹어도 좋지만 양념장을 배추말이에 발라준 레시피도 맛있답니다.

배추말이가 완성이 되었습니다.

배추말이 속에 무채를 볶아서 넣어주는것도 참 맛있답니다.
다음 요리도 기대많이 해주세요.

: 양념장을 배추말이와 함께 먹을때 찍어 먹어도 좋지만 양념장을 배추말이에 발라준 레시피도 맛있답니다.

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등록일 : 2022-12-31 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#배추말이 #배추요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #알배기배추말이

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