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집밥레시피냉장고를부탁해

고추장 시금치 무침 만드는법

시금치가 참 맛있을 시기입니다. 이럴때 기본 시금치 무침도 있지만 고추장 시금치 무침도 맛있답니다. ^
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시금치 다듬는법
시금치의 끝부분 뿌리부분을 살짝 잘라줍니다.
큰 시금치와 섬초는 십자가를 낸뒤
잘라주셔도 좋습니다.
쑥쑥 자란 시금치의 줄기부분은 질길수도 있으니
이럴때는 조금더 작게 잘라서 반찬하는것을 추천합니다.
시간이 지나면 보글 보글 거품이 생기면서
물이 끓어오릅니다.
이럴때 가스불을 꺼주세요
시금치를 넣어줍니다.
시금치처럼 잎이 얇은 채소는 금방 숨이 죽기때문에
가스불을 끄신후 4초를 기다려서 건져주시면
씹는맛과 단맛의 시금치반찬을 드실수있습니다.
시금치를 뒤집어 주시면 충분히 시금치를 데칠수있습니다.
찬물에 담그어서 손으로 꽉 짜줍니다.
고추장1스푼
간장1큰술
매실청1큰술
마늘1큰술
들기름1큰술
들깻가루1큰술
조물 조물 무쳐주시면
고추장 시금치 무침 만드는법 완성입니다.
시금치 나물 무침 기본편
양념재료
맛소금 솔솔
들기름1큰술
들깻가루1큰술
팁-주의사항
1. 오늘도 맛있는 시금치로 건강 영양 다 잡아보세요

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

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