Name: 편스토랑 찬찬라면 만드는 법 이찬원 시원한 해장라면 대패삼겹살 콩나물 라면요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 대패삼겹살 50g; 대파 5cm; 청양고추 1/2개; 고춧가루 1T; 다진 마늘 1T; 콩나물 1줌; 버터 20g; 물 550ml

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윤채맘

편스토랑 찬찬라면 만드는 법 이찬원 시원한 해장라면 대패삼겹살 콩나물 라면요리

얼큰하고 시원한 해장라면을 찾으신다면 대패삼겹살과 콩나물을 넣어 끓인 찬찬라면 드셔보세요!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면 구매 1개

대패삼겹살 구매 50g

대파 구매 5cm

청양고추 구매 1/2개

고춧가루 구매 1T

다진 마늘 구매 1T

콩나물 구매 1줌

버터 구매 20g

물 구매 550ml

노하우

조리순서Steps

청양고추 반 개를 송송 썬다.

대파 5cm를 송송 썬다.

냄비에 대패삼겹살 50g 넣고 볶는다.

고기가 익기 시작하면 고춧가루 1T를 넣고 30초~1분 정도 볶아 고추기름을 낸다.

4에 물 550ml, 플레이크, 스프를 넣고 끓인다.

물이 끓기 시작하면 면, 콩나물 반 줌을 넣고 뚜껑을 닫은 후 4분간 끓인다.

6에 송송 썬 청양고추, 대파, 다진 마늘 1T를 넣고 30초간 끓인다.

완성된 라면을 그릇에 담고 버터 2조각을 올려주면 완성된다.

: -. 남은 국물에 밥, 조미김, 노른자, 참기름을 넣어 죽처럼 먹어도 맛있답니다.

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-17

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도