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식품의약품안전처

[식약처] 삼색 머핀

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
당근, 시금치, 사과는 물에 익힌
후 각각 갈아 퓨레를 만든다.
볼에 버터를 부드럽게 풀고 소금,
꿀을 섞어 녹이고 달걀을 2~3회
나눠 넣으며 크림을 만든다.
2번에 박력분, 베이킹소다,
베이킹파우더를 체쳐 넣고
가볍게 섞는다.
반죽을 3등분 한 뒤 당근퓨레/
사과퓨레/시금치퓨레를 각각
섞고 크랜베리, 호두로 장식한다.
잘 섞은 반죽을 머핀틀에 70%
채워 넣는다.
175℃ 오븐에서 30분 간 굽는다.

오븐

팁-주의사항
반죽에 설탕 대신 꿀과 과일퓨레, 견과류 등을 넣으면 색감도 살리고 단맛도 낼 수
있어요.

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

식품의약품안전처

식품의약품안전처에서 제공하는 나트륨과 당을 줄인 건강한 메뉴 입니다.

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#식품의약품안전처#마이나슈#당당한밥상
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