Name: 지코바 양념 소스 목살구이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목살 600g; 대파 1/2단; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 떡 적당량; 고추장 2스푼; 간장 3스푼; 다진마늘 4스푼; 올리고당 3스푼; 설탕 3스푼; 고추가루 2스푼; 돈가스소스 1스푼; 케찹 1스푼; 맛술 2스푼; 케찹 1스푼; 후추 톡톡

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따리따리

지코바 양념 소스 목살구이 레시피

오늘은 지코바 양념 소스를 기반으로 목살구이 만들어 보려고해요!!
지코바면 치킨을 만들어야 되는데요.
집에서 치킨 튀기는 것도 힘들구요.
집에 목살이 있어서 목살구이로 대체해봤어요!!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살 구매 600g

대파 구매 1/2단

양파 구매 1/2개

청양고추 구매 2개

떡 구매 적당량

[양념]

고추장 구매 2스푼

간장 구매 3스푼

다진마늘 구매 4스푼

올리고당 구매 3스푼

설탕 구매 3스푼

고추가루 구매 2스푼

돈가스소스 구매 1스푼

케찹 구매 1스푼

맛술 구매 2스푼

케찹 구매 1스푼

후추 구매 톡톡

노하우 영상

조리순서Steps

고추장 2스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 4스푼, 올리고당 3스푼 넣어주세요.

설탕 3스푼,고추가루 2스푼, 돈가스 소스 1스푼, 케찹 1스푼, 맛술 2스푼, 케찹 1스푼, 후추 톡톡
모든 양념을 다 넣고 쉐끼쉐끼 양념 만들어주세요!!!

양파 썰어 주세요.

대파는 길게길게 썰어주세요.

청양고추도 썰어주세요.

파기름 만들 후, 고기를 넣어서 먼저 볶아 줬습니다.

이런 양념 소스를 넣을 때는 고기에 양념을 먼저 넣으면익었는지 확인이 불가능 해요.

떡까지 넣어서 모든게 구워졌다면 이제 양념 넣어주세요!

작은 떡이라면 젤 마지막에 넣는 걸 추천드립니다.너무 익어서 퍼질 수 있거든요ㅠㅠㅠ

이제 모든 야채를 넣고 볶아주세요.
양파가 푹 익을 때까지 계속 볶아주세요.

양파가 잘 안익어서 진짜 생각보다 엄청 볶았어요.

이런 색이 될때 까지 오래 볶아 주세요.

: 지코바 맛을 낼려면 토치로 한번 구워줘야 될 것 같아요.
청양 고추만 빼면 아이들이랑 먹어도 너무 좋을 것 같구요.

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등록일 : 2022-11-06 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

따리따리

직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도