간만에 콩불 해먹기

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윤씨네삼남매

간만에 콩불 해먹기

이번엔 대패 삼겹 대신 목전지 사다가 콩불 해먹었어요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목전지
1근 구매
콩나물
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매
다시다
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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목전지에 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참치액 2큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 후춧가루 톡톡톡, 다시다 1티스푼 넣고 조물조물 무쳐둡니다

콩나물 1봉지도 씻어서 준비하고

양파, 대파, 고추도 썰어서 준비합니다.

웍 달군다음 버무린 고기 올려 볶아주다가..

야채 넣어주고

콩나물도 올려주고

뚜껑 덮어 익혀줍니다.

대략 5분정도 익히니 다익었네요

골고루 섞어준다음 먹어보고 싱거우면 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.

간 맞음 마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 콩나물불고기 완성입니다.

: 대패 삼겹으로 해먹어도 맛잇어요

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등록일 : 2022-11-05 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#콩나물불고기 #콩불 #메인반찬

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