새우토마토 오일파스타:느끼함과 고소함은 한 끗 차이

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재미마미

새우토마토 오일파스타:느끼함과 고소함은 한 끗 차이

오일베이스 파스타에 토마토를 넣으면 맛이 훨씬 풍부해져요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
160~200g 구매
냉동새우
20마리 구매
방울토마토
20개 구매
마늘
10톨 구매
청양고추
2개 구매
올리브오일
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 스파게티면과 굵은소금을 넣고 9분정도 삶는다.

삶는시간은 스파게티면 포장에 씌인 시간에서1분 빼고 삶아주세요.

면을 삶는 동안 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘얼 넣어 약불에서 타지 않게 볶는다

마늘향이 나기 시작하면 맛술이나 청주에 담가놓았던 새우를 건져내어 마늘과 함께 볶는다. 이때 통후추를 갈아넣어준다.

뜨거운 물에 데쳐서 껍질 벗긴 방울토마토도 넣어 함께 볶는다.

면이 다 삶아지면 바로 팬에 넣어 함게 볶는다. 이때 청양고추를 반으로 잘라 넣는다.
더 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 다져넣어주세요.

좀 더 촉촉한 파스타를 원하면 면수를 조금 추가해 가며 볶아주세요.

토마토오일파스타 관련 상품

등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2023-03-23

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#새우토마토오일파스타 #새우요리 #토마토요리 #면요리 #새우토마토알리오올리오 #새우오일스파게티

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