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구운 뿌리채소 카레

다양한 뿌리채소들로 건강하고 맛있는 카레를 만들었습니다.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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감자, 고구마, 당근, 양파, 연근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
당근과 양파의 껍질을 벗겨냅니다.
감자, 고구마, 당근을 웨지 모양으로 썰어줍니다.
양파를 얇은 두께로 채 썰어줍니다.
감자, 고구마, 당근, 연근을 식용유 1 큰 술, 후추, 소금에 버무린 후 오븐 팬에 옮겨 담아 180℃에서 25분 구워줍니다.

오븐

오븐은 미리 예열해주세요.

달군 냄비에 식용유를 1 큰 술 두르고 양파를 볶아줍니다.

중불

양파가 노릇하게 익어 갈색을 띠면 물 400ml를 넣고 끓여줍니다.

중불

냄비의 물이 끓으면 카레 가루를 넣고 다시 걸쭉해질 때까지 약불로 끓여줍니다.

약불

그릇에 밥과 완성된 카레를 담고 구운 뿌리채소를 올려 완성합니다.
팁-주의사항
채소는 취향에 맞게 알맞은 크기로 썰어줘도 됩니다.

등록일 : 2022-10-31 수정일 : 2022-11-30

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