Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,178
상품목록
main thumb
요리재능발견

전주식 육회 비빔밥 임성근 조리장님의 레시피

오늘도 한 그릇 음식으로 온 가족이 좋아하는 육회 비빔밥 만들었어요
요레시피는 따로 비빔장이 필요없고 맛도 좋고 손쉬운 임성근 조리장의 레시피예요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청양고추와 쪽파는 양념장에 넣을 재료입니다 배 오이 상추 깻잎 어린잎 채소를 준비했어요
야채는 취향껏 넣으세요 배는 꼭 넣어주세요

재료중 계란 노른자는 취향껏 넣으세요

고기잡내 제거을 위해 키친타월을 깔고 고기 핏물을 제거해주세요 싱싱한 고기일수록 핏물도 없어요
청주나 맛술과 참기름, 진간장,소금,고추장, 다진 마늘, 다진 쪽파, 통깨 , 꿀,후춧가루, 다진 청양고추를 넣고 양념장을 만들어요 육회에 꿀을 넣는 것은 연육 작용으로 부드러워지면서 은은한 단맛을 내기 위해서라고 합니다
만들어놓은 양념에 고기를 넣고 살살 무치면 됩니다
살살 무쳐 놓았어요 보통은 간장에 참기름 넣고 육회를 만든 후 고추장에 비벼서 먹지만 육회 양념에 고추장을 넣고 만드니 간편하고 감칠맛 폭발해요
그릇에 상추 깻잎 오이를 넣고 배도 채 썰어서 넣어주세요
야채를 골고루 넣은 후 무쳐놓은 육회를 얹어주세요 취향껏 계란 노른자를 넣어도 좋아요 모든 양념이 되어서 밥만 넣고 비비면 됩니다
역시 믿고 만드는 임성근 조리장님의 레시피예요 다른 미사여구가 필요 없이 너무 맛있어요
따로 양념장을 넣지 않아도 되고 육회비빔밥이 입안에서 살살 녹아요
팁-주의사항
고기잡내 제거을 위해 키친타월을 깔고 고기 핏물을 제거해주세요

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

포토 리뷰 1
요리 후기 1

gorud202 2025-07-27 16:22:45

너무 맛있어요 꿀이 들어가서 식감도 좋아요 배가 없어서 사과를 깎아서 넣었는데 맛있네요. 애들이 파는것 보다 더 맛있다네요. 덕분에 잘 먹었습니다. 

댓글 0
파일첨부
#전주식육회비빔밥만들기#육회비빔밥#고추장육회비빔밥#전주식육회비빔밥임성근조리장의레시피
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
삼계탕 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.