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카페에서 먹던 그 브런치, 파이스프

페이스트리 생지를 활용해 만드는 브런치
카페에서나 만날 수 있었던 파이스프를
집에서 만들어보세요!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양파는 채 썰고, 감자는 얇게 슬라이스한다.
냄비에 버터를 녹이고 양파를 충분히 볶는다.

냄비

감자를 넣고 함께 볶다가 물, 치킨스톡을 넣고 끓인다.
감자가 익으면 핸드블렌더로 갈아준다.

핸드블렌더

생크림을 넣고 약불에서 끓여 농도를 맞춘다.
소금, 후추로 간 한다.
오븐 용기에 감자스프를 담고 페이스트리 생지로 용기를 덮는다.

오븐용기

페이스트리 생지에 달걀물을 바른다.

달걀은 미리 풀어 준비해요.

오븐에 넣고 170℃에서 15분 굽는다.

오븐

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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