Name: 향긋하고 입맛을 돋우는 취나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 취나물 400g; 마늘 0.5T; 국간장 1T; 참치액젓 0.5T; 대파 1/2뿌리; 깨소금 약간; 들기름 약간

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공실이의주방

향긋하고 입맛을 돋우는 취나물 무침

향긋한 취나물 무쳐보세요!!^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
400g 구매
마늘
0.5T 구매
국간장
1T 구매
참치액젓
0.5T 구매
대파
1/2뿌리 구매
깨소금
약간 구매
들기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

취나물은 2~3번 정도 헹궈준 다음 소금 넣고 끓인 물에 데쳐주세요

취나물에 억센 줄기가 있으면 다듬어서 데쳐주시면 됩니다^^

데친 취나물은 촉촉함이 남아 있을 정도로 짜주세요

물기가 없을 정도로 너무 꼭 짜면 맛이 없어요^^

적당히 짠 취나물은 숭덩숭덩 썰어준 다음 볼에 담아주세요

대파 1/2뿌리를 쫑쫑 썰어서 볼에 넣어주세요

마늘 0.5T를 넣어주세요

국간장 1T를 넣어주세요

참치액젓 0.5T를 넣고 무쳐주세요
부족한 간은 소금이나 참치액젓을 조금 더 넣어주세요

마무리로 깨소금과 들기름을 넣어주세요

들기름이 없으면 참기름을 넣어주어도 좋아요^^

취나물의 향긋함이 입맛을 돋우어줘서 좋더라구요 양도 너무 좋고 따뜻한 밥 한 숟가락 위에 나물 올려서 먹어도 너무 맛있어요

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#반찬만들기 #집밥만들기 #취나물무침 #취나물무침만들기 #취나물무치기 #나물무치기 #나물만들기 #무침나물만들기

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