편스토랑, 이찬원의 순두부 장아찌

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저녁노을

편스토랑, 이찬원의 순두부 장아찌

자주 챙겨보는 TV 프로 편스토랑 이찬원이 만든 순두부 장아찌 따라 만들어 보았습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
2개 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매
홍초
1개 구매
청양초
1개 구매
간장
10숟가락 구매
물
10숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
물엿
4숟가락 구매
맛술
7숟가락 구매
대파
1대 구매
마늘
10개 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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준비한 재료를 냄비에 넣고 5분간 끓여준 후 채에 건져 맛간장을 만들어준다.

홍초, 청양초, 대파는 송송 썰어 준비한다.

순두부를 통에 담고 썰어둔 채소, 맛간장을 붓고 냉장고에 보관한다.

순두부장아찌 관련 상품

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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