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멜링제이

가자미조림 (냉동가자미활용)

매콤칼칼한 가자미조림 레시피입니다~!_!
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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물에 식초를 살짝 넣고 냉동가자미살을 해동시켜주세요~
무우를 1.5cm간격으로 먹기좋은 크기로 잘라주고, 양념장을 만들어주세요~

양념 : 간장3,국간장1,고춧가루2,맛술2,다진마늘1,설탕1, 생강가루·후추 약간 (가자미300g기준)

냄비에 무우를 깔고 충분히 해동을 한 냉동가자미살을 올린 후 양념장과 물500ml를 넣어주세요~
센불로10분 끓인 후 약불로 졸여주세요~
거의 다 졸여지면 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어주신 후 뜸들여주시면 완성입니다~! (생략가능)

등록일 : 2022-09-21 수정일 : 2022-09-21

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

밍콩이 2023-03-28 19:11:18

처음으로 조림요리했는데 할머니할아버지께서 맛있다고 해주셨어요. 맛있게잘먹었습니다! 

댓글 0
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