자극없이 속을 데워주는 맑은 소고기 무국 만들기!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,709

상품목록

로사테이블

자극없이 속을 데워주는 맑은 소고기 무국 만들기!

소고기 무우국은 아이 어른 할 거 없이 즐길 수 있는 국 같아요. 환절기라 그런지 아이들 감기걸려서 뜨끈하게 무우국 끓여줬더니 밥말아서 한그릇 뚝딱 하더라구요. 소화기능을 도와주는 무 넣고 푹 끓인 무국 한그릇 어떠세요?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국거리 소고기
300g 구매
무
1/3개 구매
참기름
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
참치액
2스푼 구매
양파
1/3개 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
파
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

국거리용 소고기 300g을 준비해주세요

소고기는 끓는 물에 1-2분 정도 담가서 데쳐줍니다.

데치는 과정을 거쳐 소고기의 불순물과 기름기가 1차 적으로 제거 되어 깔끔한 국물이 완성됩니다.

(데쳐서 핏물 버리고 총 2번 하였습니다)

데친 소고기는 찬물에 살짝 헹궈서 건져주세요.

무는 어슷썰기해주세요.

냄비에 소고기를 넣고 참기름 2스푼을 넣고 볶아줍니다.

국간장 2스푼도 넣어주세요.

무도 같이 넣고 볶아주세요.

양파도 채 썰어 먹기 좋게 한번 더 반으로 자른 후, 넣어주세요.

물을 넣어주세요.

다진마늘 한스푼도 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 약불로 은은하게 끓여줍니다.

어느정도 끓어오르면 뚜껑을 열고 거품을 걷어주세요.

무가 투명해질때쯤 참치액 2스푼을 넣고 간을 맞춰주세요.

간을 보시고 부족한 간은 맛소금 또는 소금으로 맞춰 주세요
(액젓이나 국간장을 너무 많이 쓰면 국물이 탁해지고 국물색이 진해져 맑은 소고기 무국이 되지 않습니다)

다진파도 넣고, 후추도 톡톡 뿌려주세요.

달달하게 푹 끓여진 무가, 구수한 소고기국물과 어우러져 자극없이 속을 데워주는 영양식이 되었네요. 끓여둔 다음날이 더 맛있는 국이예요^^
하얀쌀밥 말아서 김치 올려서 한그릇 드시고, 든든한 한끼 드시길 바래요 :)

: 달큰한 무가 제철인 요즘은 식재료로 사용하기 좋아요. 봄이나 여름에 무를 사용하실때에는 설탕 반스푼정도 넣고 무의 단맛을 올려주는 방법도 있답니다^^

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

oksimkim 2022-09-18 09:26:25

오늘소고기사온걸로 해먹었어요 국물이 더 깔끔한것같아요

쉐프의 한마디2022-09-20 13:05:27

맛있는거 많이 드시고 건강하세요 ♥

댓글 0

#소고기무국 #맑은소고기무국 #국물요리 #가을제철음식 #맑은무국 #아침국 #아침식사 #소고기무국황금레시피

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(409)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(171)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(234)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(148)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(126)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,273)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(153)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.