반찬이 없다면 한 번 만들어 드셔보세요. 회오리오이무침

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반찬이 없다면 한 번 만들어 드셔보세요. 회오리오이무침

재밌고 맛있게 만드는 회오리 오이무침!
오이가 스프링처럼 늘어나서
스프링, 아코디언이라고 부르기도 해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
소금
2/3숟가락 구매
양파
1/6개 구매
대파
1/4줄기 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고춧가루
3숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
설탕
2/3숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

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오이는 꼭지를 잘라낸 다음 바닥에 나무젓가락 대고 대각선으로 칼집 내요.

헹켈 데피니션 5종 블록세트

오이를 반대로 돌려 똑같이 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썰어요.

소금을 넣고 10분간 절인 다음 물에 헹구고 물기를 제거해요.

양파, 대파는 굵게 다져요.

다진 양파와 대파, 양념 재료를 함께 섞어요.

오이를 넣고 양념과 버무린 다음 통깨를 넣고 무쳐 완성해요.

회오리오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-07

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