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윤채맘

감자크로켓 감자고로케 여름제철식재료 감자요리 감자치즈고로케 감자치즈크로켓 감자튀김 아이간식 어른간식 감자 다이어트

여름제철 식재료 감자로 해 먹을 수 있는 요리!!
아이들 간식으로 좋은 감자크로켓 만들어 보세요!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
500g 구매
피자치즈
약간 구매
물
1L 구매
소금
1t 구매

[튀김옷]

튀김가루
약간 구매
달걀
1개 구매
빵가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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감자 껍질을 벗겨서 카레용 크기로 자른 후 물 1L에 소금 1t 넣고 약 10분간 삶는다.

삶은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거한 후 최대한 곱게 으깬다.

동그랗게 빚어서 가운데를 살짝 눌러준 후 피자치즈를 적당히 넣고 그 위에 으깬 감자로 덮어 둥글린다.

3을 튀김가루-달걀물-빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.

180도에서 튀김옷을 입은 고로케를 앞뒤로 골고루 튀긴다.

잘 튀겨진 고로케는 채반에 식힌다.

케찹을 곁들여 같이 먹는다.

: -. 다 익은 재료이므로 너무 오래 튀기지 않아도 됩니다.
너무 오래 튀기면 치즈가 녹아서 밖으로 흘러나올 수 있습니다.
-. 피자치즈 대신 옥수수콘을 넣어도 좋습니다.

감자크로켓 관련 상품

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

박미경 2024-03-02 20:44:36

딸이랑 맛나게 잘먹었어용

댓글 0

#감자고로케 #감자크로켓 #감자 #다이어트 #변비예방 #간식 #감자튀김

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