스팸감자조림 만들기 (고추장버전/간장버전)

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슬비하이

스팸감자조림 만들기 (고추장버전/간장버전)

안녕하세요! 무지출을 계획하며 2가지의 스팸감자조림을 만들어 식비를 아껴보고자 했었어요. 간장감자조림도 고추장감자조림도 너무 맛있었답니당 >3<♥
스크랩, 팔로우 많이 부탁드려욤 ♥

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[스팸감자조림]

스팸 200g
2개 구매
감자
4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
물
1.5L 구매
물
180ml 구매
굴소스
1큰술 구매
진간장
6큰술 구매
식용유
4큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
올리고당 또는 설탕
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

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감자를 먹고싶은 모양으로 썰어요.
저는 깍뚝썰기했어요!

양파 1/2개도 감자와 같은 모양으로 썰어요.

스팸도 비슷한 모양으로 썰어요.

스팸은 뜨거운 물로 한 번 샤워시켜주면(데치면) 첨가물이나 기름기가 많이 씻겨나가요. 이 과정은 생략해도 좋아요.

물 대략 1.5L에 소금 1/2큰술 넣고 끓여요.

끓으면 감자를 넣고 3분정도 뜨거운물에 삶았다가 건져내요.

이제 감자를 건져냈다면 웍에 감자 1개당 식용유 1큰술씩 넣고 식용유 둘러서 감자넣고 물과 만나서 기름이 튈 수 있으니 잠시 덮으면서 감자를 슬그머니 볶아요.

전분때문에 저처럼 바닥에 눌어붙을 수 있으니 잘 볶아요. 어느정도 감자가 노릇해진다면 스팸을 넣어요.

양파도 같이 넣고요. 계속 볶아주는 것 잊지 마세요. 불은 중불이나 불조절이 어려운 분들은 중약불 유지!

간장 6큰술 넣고

물 한 컵 180ml 넣고

올리고당 5큰술 넣어요. 설탕 사용할 분들은 감자 1개당 1큰술씩 4큰술 넣으면 되는데 조림에는 되도록이면 물엿이나 올리고당을 사용해요.

굴소스도 1큰술 넣고요.

스팸감자 조.림 이잖아요?ㅎㅎㅎㅎ이제 졸이면 간장스팸감자조림은 끝!

많이 졸여지면 반정도를 뺴고 남은 반으로 고추장 버전을 만들어줄게요.

불을 끄고 살짝 빈 공간을 만들어 고추장 풀어질 정도 소량의 물과 고추장 1큰술 넣고 풀어줘요.

양념을 섞어준다 생각하면서 볶아주면 끝.
정말 간단하죠?

이제 고추장스팸감자조림도 끝났어요.
반찬통에 담아두고 맛있게 먹으면 끝!

: 맛있게 드세요 ♥

스팸감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

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슬비하이

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#밑반찬만들기 #일주일반찬 #감자조림 #스팸감자조림 #스팸조림 #고추장스팸감자조림 #간장스팸감자조림 #간장감자조림 #고추장감자조림

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