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혀니맘

@콩나물 삶는법@

아기 유아식 만들어 줄려고 콩나물 아이와
다듬고 삶아봤어요~!
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
콩나물을 잘 다듬어 주세요~뿌리 부분은 너무 떼진 말아 주세요~!! 뿌리에 영양가가 많습니다!!
냄비에 물을 붓고 꽃소금 1스푼을 넣어 주세요~저는 뚜껑을 열고 삶았어요. (비린내 잡아주기 위해)닫고 삶으실시 절대 열어선 안되요!!☆★
물이 끓으면 콩나물을 넣고 3~4분간 데쳐주세요~젓가락으로 뒤집어 가며 삶아주세요.
찬물에 씻어주세요~(아삭함 유지)
채반에 올려 물기를 빼주면 완성~!! 다듬기만 하면 어렵지 않아요~!
팁-주의사항
콩나물을 냉장고에 넣고 차게 한다음 양념장 만들어 따끈한 밥에 콩나물 올려 양념장에 슥슥 비벼먹으면 시원하고 입맛이 살아납니다~!!

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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