Name: 시원한 오징어 뭇국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 무 1/4개; 다시마육수 600ml; 고추 1개; 파 1개; 국간장 2T; 다진마늘 1t; 소금

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링링스키친

시원한 오징어 뭇국 끓이기

술먹은 다음날 생각나는 시원한 국물 메뉴에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
무
1/4개 구매
다시마육수
600ml 구매
고추
1개 구매
파
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무를 나박썰기로 잘라주세요.
최대한 비슷한 두께로 썰어주세요

다시마육수에 무를 먼저 넣고 푹 끓여주세요

무가 익어가는 사이 오징어를 손질해서 준비해주세요.
생물오징어의경우 다리와 몸통을 분리해서 내장을 제거한 후 깨끗하게 씻어주세요

오징어 손질법 레시피

오징어는 적당한 크키로 잘라서 준비해주세요

무가 투명하게 익어가면 오징어를 넣어주세요.
오징어는 오래익히면 질겨지니 무가 다익었을때 넣어주세요

다진마늘1t, 국간장2T 로 간을 해주세요.
싱거울 경우 소금으로 간을 맞춰줍니다

마지막으로 파와 고추를 어슷썰어 넣어주면 완성입니다

: 오징어는 살짝 익어야 부드럽습니다. 반드시 무를 익힌 후 오징어를 마지막에 넣어주세요.

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등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-12

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레시피 작성자About the writer

링링스키친

쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

오기♥️ 2022-07-12 21:02:42

맛있어요.

#해장 #반찬 #아침식사 #아침메뉴 #초간단 #다이어트 #오징어 #오징어요리 #오징어국 #피로회복 #간단 #국 #오늘뭐먹지

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