밥 대신 두부로 만든 부추비빔밥 & 일반 부추비빔밥 | 다이어트지향 공존레시피

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다이어트지향

밥 대신 두부로 만든 부추비빔밥 & 일반 부추비빔밥 | 다이어트지향 공존레시피

안녕하세요. 다이어트지향입니다.

다이어터와 아닌 사람이 같은 메뉴를 먹을 수 있는 공존레시피를 소개합니다.

간단하고 맛있어서 유명한 부추비빔밥.
저도 만들어 보았는데요.

탄수화물을 줄이려고 노력하다보니
밥 대신 두부로도 만들어봤어요.
결과는...생각보다 만족스럽네요!

https://blog.naver.com/hwanmissyou/222785355912
https://fordietfood.tistory.com

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[공통재료]

부추
1줌 구매
계란
1~2개 구매
고추장
2T 구매
참기름
0.5T 구매
식용유
약간 구매

[일반 부추비빔밥]

밥
1그릇 구매

[두부 부추비빔밥]

두부
1모 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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부추는 씻어서 잘게 잘라주세요. 저는 1cm보다 작은 사이즈로 잘랐어요.

계란프라이는 1개 또는 2개 만들어 놓으세요. 저는 1인당 2개로 만들었어요.

밥 한 그릇을 넣고 썰어놓은 부추와 계란프라이를 밥에 얹습니다.

마지막으로 고추장과 참기름을 취향껏 넣으세요.
일반 부추비빔밥을 만드는 과정은 모두 끝났습니다. 비벼서 맛있게 드세요.

[두부부추비빔밥] 준비된 두부 한 모를 손으로 으깨어주세요.

팬에 아무것도 넣지말고 오로지 두부만 넣어서 볶으세요. (으깬 두부는 물기가 많아서 식감도 별로 맛도 좋지 않아요. 그래서 밥처럼 먹기 좋도록 볶습니다.)

두부를 계속해서 볶다보면 물기가 날라가서 크럼블처럼 덩어리가 생깁니다. 그리고 노릇노릇하게 됩니다. 노릇하게 된 으깬두부를 그릇에 담아주세요.

볶은 두부에 자른 부추와 계란프라이를 얹으세요.

그리고 고추장과 참기름을 넣고 나면 완성! ★다이어트식단★으로 추천하는 두부 부추비빔밥입니다. 두부를 볶으니 고슬고슬한 식감이 살고 고소한 맛이 한층 강해졌어요. 비빌때는 젓가락을 사용하시구요. 생각보다 볶은 두부와 부추가 조화롭다는걸 느끼실거에요! 개인적으로 밥보다 두부가 더 맛있었어요!

부추비빔밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다이어트지향

글▶ https://blog.naver.com/hwanmissyou 영상▶ https://www.youtube.com/channel/UChjJ3RTgtdOotHLGyGqbIUg

sns

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요리 후기 1

얄로루 2022-08-10 20:29:03

밥보다 가볍고 더 고소해요! 맛있어요!!

댓글 0

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