꽁치 통조림을 활용한 백종원 꽁치김치찜 만들기(feat. 묵은지)

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꽁치 통조림을 활용한 백종원 꽁치김치찜 만들기(feat. 묵은지)

믿고 먹는 백종원 레시피를 활용해서 꽁치김치찜을 만들어 봤어요. 밥도둑이 따로 없는 반찬이에요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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양파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.

청양고추 1개도 총총 썰어서 준비해줍니다.

대파도 총총 썰어서 준비해주세요.

고춧가루 10T, 설탕 2T, 다진마늘 4T, 된장 4T, 진간장 4T와 다진생강 아주 약간을 넣어준 후, 물을 살짝 넣어서 양념장을 만들어주세요.

묵은김치 반포기를 냄비에 넣어주세요.

꽁치통조림 2캔을 따서 국물과 함께 모두 부어주세요.

준비해 놓은 재료들(양파, 대파, 청양고추)을 모두 넣어준 후 재료들이 잠기도록 물을 부어줍니다.

만들어 놓은 양념장을 모두 넣은 후 중불로 김치가 폭 익을 때까지 익혀주세요. 중간 중간 물일 졸아서 너무 짠맛이 나면 물을 보충해주면서 끓여주면 됩니다.

김치가 푹 익으면 백종원 꽁치김치찜 완성이에요!

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등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-08

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#꽁치찜 #김치찜 #꽁치김치찜 #통조림꽁치 #백종원

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