봄이 제철인 마늘쫑 볶음

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밥차리라

봄이 제철인 마늘쫑 볶음

자꾸만 손이가는 우리 집 밥도둑 반찬 마늘종 볶음

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
250g 구매
소금
0.5숟가락 구매
카놀라유
적당량 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
참치액
1.5숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
갈색설탕
0.5숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑 지저분한 양끝을 잘라내고 깨끗이 씻은 후 5cm 길이로 썰어주세요

끓는 물에 굵은 소금 0.5 숟가락을 넣고 마늘쫑을 넣어 30초 정도 데쳐주세요

찬물에 헹군 후 채에 받쳐 물기를 빼고 궁중팬에 담아줍니다

간장,참치액,고춧가루 넣고 카놀라유를 적당히 두른 후
(간장,참치액 식성에 맞게 조절해요)

불을 줄이고 양념이 착~ 배이도록 볶아주세요

갈색설탕,다진마늘,통깨 넣고

조금 더 볶아주면 완성입니다

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-02 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#마늘쫑 #마늘쫑볶음 #제철반찬

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