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스마일로즈의건강밥상

참나물무침 만드는 법 봄나물 참나물겉절이 레시피

즘 우리 마당에 참나물이 많이 올라오고 있는데

줄기는 시판용처럼 길지가 않더라고요

그래도 워낙 좋아하는 참나물이기에 조금 잘라서 사과 썰어 넣고 무쳤어요
참나물은 데쳐서 무치기도 하지만 생으로 샐러드나 무쳐서

먹을 때가 상큼하고 더 맛있더라고요

저는 참나물을 무칠 때 집에 사과가 있으면

사과와 양파를 넣어 무친답니다



4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참나물은 3번 정도 씻은 다음 식초를 1 큰 술 넣고 희석한 물에
5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 한번 헹구어 물기를 빼줍니다
참나물은 야채 탈수기로 물기를 빼줍니다
사과 1/2개와 양파는 채 썰어줍니다
볼에 식초 간장 참치 액을 넣어줍니다
매실청 다진 마늘 설탕을 넣어줍니다
모든 양념을 잘 섞어준 다음 양파와 사과 채 썬 것을
넣어준 다음 살살 버무려줍니다
사과와 양파를 버무려준 다음 참나물을 넣고 같이 무쳐줍니다
완성 접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려주면
참나물무침 완성입니다
간단하고 쉬운 반찬으로 샐러드로 만들어 놓으면
입맛 돋우는 맛있는 #간단한반찬 입니다
요즘 많이 나오는 참나물 요리 참나물 샐러드 참나물무침
만들어 맛있게 드셔보세요

등록일 : 2022-04-30 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

지니 2022-05-10 16:50:26

삼겹살과같이 쌈싸먹었는데 최고^^ 부모님들도 엄청잘드셨어요~ 

댓글 0
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