몸값 귀한 죽방멸치 맛있게 즐겨보자!

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저녁노을

몸값 귀한 죽방멸치 맛있게 즐겨보자!

몸값 귀한 죽방멸치 맛있게 즐겨보자! 반짝반짝 은빛이 도는 죽방멸치 추억의 맛도 느껴보고 볶음도 만들어 보았습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[추억의 맛]

멸치
구매
고추장
구매

[죽방멸치볶음]

손질한 멸치
100g 구매
청양초
5개 구매
맛술
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
대추
1줌 구매
식용유
약간 구매
마요네즈
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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죽방 멸치를 고추장에 찍어먹어요.반찬없을 때 먹었던 아련한 추억의 맛 떠오르지 않나요?

식용유를 두르고 멸치를 먼저 볶아준다.

맛술, 올리고당, 대추채, 청양초를 차례로 넣어가며 볶아준다.

마요네즈를 넣어 서로 엉겨 붙지 않게 해 준다.

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-26 수정일 : 2022-04-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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