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요리조이

참치전 두부 참치전

부치고 나면 단단해서 먹기 편하고 속도 편안한 두부 참치전 입니다
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비합니다
야채를 작게 썰어주세요 각 야채를 비슷한 양으로 준비했어요
참치 물을 빼주세요
달걀 2개 다진마늘을 넣고 풀어 주세요
두부의 물을 빼고 칼을 눞혀서 납작하게 눌러주세요 통에 담아놓으면 두부안의 물이 빠져나와요
두부도 모두 섞어주세요 참치액 2/3t 넣고
튀김 가루 3.5T 넣고 골고루 섞어주세요
팬에 식용유를 두르고 수저로 동그랗게 떠서 손바닥에 납작하게 모양을 만들어 하나씩 놓고 부쳐주세요
중약불을 조절하면서 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요 반죽이 부드러워서 여러번 뒤집지 말고 바닥이 노릇한것을 확인하고 뒤집으세요

등록일 : 2022-04-24 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

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