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요리톡톡 맛톡톡

황태채 넣고 옛맛 그대로 맛있는 골뱅이무침

코로나 격리해제후 입맛이 돌아오면서
새콤달콤한 골뱅이무침이 생각나더라고요

신거는 워낙 싫어하는 입맛인데
이렇게 뜬금없이 한번씩 생각날때가
있어요

그래서 집에 있는 골뱅이캔 따고 야채 조금씩
넣고 골뱅이무침에 중요한 황태채 넣고
조물조물 무쳤죠

요즘은 골뱅이무침엔 진미채 조금 넣던지
아님 아에 안넣고 무쳐 팔더라고요
워낙 건어물이 비싸니 점점 건어물이
빠지는 골뱅이무침이 되어가는거
같아요

거기에 야채도 빠지고 대파만 왕창ㅠ
전 사먹는 골뱅이무침은 가격에 비해
내용물이 허술해서 더 안사먹게 되더라고요

집에서 간만에 푸짐한 골뱅이무침을 보니
그냥 뿌듯 한게 맛도 끝내줬어요

술안주로 새콤달콤하게 무쳐내는
골뱅이무침 맛있게 해드세요^^
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태채에 골뱅이국물을 붓습니다
양파를 썰어 물에 담궈 놓습니다
오이를 썰어 놓습니다
고추를 썰어 놓습니다
양념장을 만듭니다
준비된 재료를 넣습니다
조물조물 무칩니다
접시에 담아냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2022-04-15 수정일 : 2022-04-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#골뱅이무침#황태채골뱅이무침#술안주#한끼식사#집밥#별미요리#주말요리
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