문어슬라이스로 초간단 ‘문어숙회’ 만드는 방법~!!초고추장 황금레시피^^

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판교맘’s누구나집밥

문어슬라이스로 초간단 ‘문어숙회’ 만드는 방법~!!초고추장 황금레시피^^

오이의 청량감은 물론, 문어의 쫄깃함과 부드러움까지! 문어 먹고 피로회복하세요^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
문어 슬라이스
200g 구매
홍고추
1/2개 구매
레몬
1/4개 구매
참기름
1T 구매

[초고추장]

고추장
1T 구매
설탕
1T 구매
식초
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨
1/2T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이 1개는 깨끗하게 씻어

얇게 썰어주시고,

고추장만들기-> 고추장1T,

설탕1T,

식초2T,

다진마늘1/2T,

깨 1/2T를 고르게 섞어주셔요.

문어슬라이스 200g에

참기름1T 둘러 조물조물 무쳐 주신 후,

취향에 따라 무치치 않고 소금 살짝 넣어 함께 찍어드셔도 좋아요!

접시에 오이를 깔고,

문어를 둘러주신 후,

홍고추, 레몬, 초고추장 올려 마무리하였습니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #문어의_효능
- 콜레스테롤 저하(타우린이 풍부해 혈액중의 중성지질과 콜레스테롤을 효과적으로 억제)
- 피로회복(타우린이 간의 해독작용을 도와 피로회복에 효과적)

문어숙회 관련 상품

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#문어숙회 #초고추장만들기 #문어샐러드 #문어요리 #문어슬라이스요리 #문어활용요리 #초대음식

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